เอาใจสาวกชีสสส กันอีกแล้ววว เอาน่า...นานๆกินถี่ๆ 555+

วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ

1. เห็ดออรินจิ (เห็ดนางรมหลวง)
2. มอสซาเรลล่าชีส
3. เบคอนรมควัน
4. กระเทียมกลีบ
5. เนย  1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงกระเทียม  1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล  1/2 ช้อนโต๊ะ
9. นมจืด 1/2 ถ้วยตวง
10. พริกไทย  1/2 ช้อนโต๊ะ
11. เม็ดมะม่วงหิมพานต์

----- เตรียมครบแล้ว มาเริ่มทำกันเลยคร้าบบบ -----

เริ่มจากหั่นเห็ดออรินจิเป็นชิ้นเล็กๆก่อนครับ

จากนั้นก็ตั้งกระทะเลยครับ ทอดเบคอนรมควันให้กรอบๆเกรียมๆ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะครับ เจียวให้น้ำมันจากเบคอนมันออกมา

เอาเบคอนขึ้นพักไว้ แล้วก็ใส่เนยลงไปในกระทะครับ ตามด้วยเห็ดออรินจิ

ผัดให้เห็ดคลุกๆกับเนยให้ทั่ว จากนั้นก็ปรุงด้วยน้ำมันหอย ผงกระเทียม น้ำตาล แล้วก็ใส่กระเทียมตามลงไปครับ ผัดให้เข้ากันดีแล้วก็เติมน้ำลงไปเลยครัล

ผัดไปเรื่อยๆจนเห็ดสุกดี ผัดต่อไปจนนมเริ่มงวดลงครับ

เสร็จแล้วก็นำใส่ชามภาชนะที่ทนความร้อนในเตาอบได้

โรยพริกไทยข้างบน แล้วก็ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส วันนี้ใส่แบบอย่างหนา 555+ จากนั้นก็นำไปเข้าเตาอบใช้ไฟบนอย่างเดียว 200 องศา ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ชีสข้างบนละลาย แล้วก็เกรียมๆหอมๆครับ

สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถใช้ไมโครเวฟได้ครับ เวฟประมาณ 1-2 นาที ให้ชีสละลาย แต่อาจจะไมได้ความเกรียมแบบเตาอบนะครับ